Session cuisine chez Norman

Chaque journée passée chez Norman est différente. Yoga, jardinage, cuisine ou parfois une simple matinée de contemplation et d’écoute de ses aventures. Cette fois-ci, Timmah, la fille de Norman, et Billy, l’un de ses plus vieil amis sur l’île étaient là pour cuisiner un “chutney” de tomate. Oignons, épices, tomates, épices à nouveau, le tout à réduire pendant une bonne heure.

Au delà de la leçon de cuisine, il reste toujours ce sentiment d’avoir passé quelques heures loin de tout, seuls au monde. Un luxe en toute simplicité de plus en plus rare y compris dans un lieu comme Big Island.

Merci Norman de partager avec nous un peu de ce lieu où le temps s’arrête, les rires éclatent et les ventres se remplissent.

Thomas Vinet-Payot